未来10年酒店人还会一辈子只做酒店吗?

下一个10年,酒店将迎来“智时代”,未来已来,来的是什么,机会又在哪里?东方网升董事长/最佳东方、先之、迈点网、乔邦猎头创始人兼CEO乔毅给出了他的回答。

整个世界的格局和环境正在发生着惊人的变化。尤其是中国,正经历着变革、转型和升级的关键时刻。从地产业、金融业等等近年来出现的一系列风暴,都认证了我们正在下决心、有决心将中国建设得更富强。所以,我们所有人都经历着这个时代的洗礼。中国乃至全球的发展正经历着互联网技术引发的快速迭代的过程,也正如大家一直所说的“未来已来”。

无论你承不承认,历史都在裹挟着行业前进。几十年前刚刚进入中国的酒店,吹来的是域外之风,颇有行于冰面战战兢兢之感,而几十年之后的酒店,则如而立之年,有意气风发,也遭遇中年危机。

下一个10年,酒店将迎来“智时代”,未来已来,来的是什么,机会又在哪里?东方网升董事长/最佳东方、先之、迈点网、乔邦猎头创始人兼CEO乔毅给出了他的回答。

Chapter 1

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改造升级——楼层特征取代房间特征

2019年开始,对于我们的大住宿业将会出现整个物业改造升级的高频期,很多酒店过了10年,需要改建。但是改建是一个很痛苦的过程。这种改建,出现很多多元产品的组合、酒店综合级的改建。

而单体酒店改建可能是部分的改建,部分的产品升级,用楼层特征取代房间特征,不同的用户群体有着不同的需求,亲子楼层、情侣楼层、老年楼层、女士楼层都会出现。

我们曾在黄龙饭店的那一期“寻礼”中介绍过仕女专属楼层,“配备女性服务员”、“女性安保员”以及“只准许女性进入”三道门槛,确保了女性顾客的安全。

宁波开元名都大酒店的亲子楼层,可以让小孩子看电影、DIY、看书,为旅途带来足够多的童趣。

这些未来可能成为潮流的事物,都在一点点出现,如星星之火,等待燎原。

Chapter 2

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IP跨界将持续火热

IP与酒店,这个行业已经谈了很久,但这并不会只是转瞬即逝,而是将会有更多持续、深入的跨界合作,越来越多的国内外知名品牌会进入这个行业,因为未来这个空间、所有的价值体验,所谓的空间流量经济的产生是内容赋予其质量和价值。

正如昨天我们在阿里、京东杀入酒店业,看中的是这两点!这篇文章中写到的,电商巨头如阿里、京东都试图跨界酒店,打造新物种。

早在之前与君澜酒店合作时,京东就做了一个“京造房”。把自家的电动牙刷、乳胶床垫、LED化妆镜等35个品类摆到酒店房间,客人如果喜欢,就能直接下单。

尚美生活旗下兰欧酒店则与大英博物馆这个世界大IP合作,通过创意化、年轻化的方式让顾客感知艺术,借助博物馆的优质文化产品,将内容变成商业的入口。

锦江白玉兰则独辟蹊径,利用自身拥有的上海基因打造“玉先生和兰小姐”IP人物,借此表达白玉兰的品牌精神和精致生活方式。

无论是与大IP合作还是自成IP,都能给酒店带来无限可能,而这些“可能”,在未来还将持续发挥作用。

Chapter 3

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新零售的第三方品牌与酒店合作

未来将会有新零售的第三方品牌,与酒店不同的区域进行共同打造的产品内容。新零售的出现,无非是零售行业的升级,未来一定会有很多的第三方与我们合作,酒店自己运营比较困难,这些第三方正在酝酿中。越来越多的酒店场景下,新零售试图打开“人、货、场”的新局面。

京东商城生活旅行业务部总经理侯魁宇表示,接下来京东会携手1000个全球知名实物品牌以及1000家酒店,打造近2万间零售体验场客房,为消费者提供新鲜、有趣的住宿体验。

魔便利则是把售货机搬进了客房,给客房及酒店盈利方式带来了新的可能。

Chapter 4

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酒店人 不再一辈子只做酒店


通过最佳东方的大数据分析,行业的高管将出现高频的跨界现象。以前我们酒店人可能一辈子做酒店,现在整个的生涯、带宽会越来越宽,可能会从事医疗服务行业,也可能会从事长租行业。他的交互会越来越频繁,特别是高频交互,表现在酒店、长租、短租、康养领域等等,酒店行业的人会不断进行高频交互。

正如北京外航服务公司市场与品牌部经理李梓楠表示,不少酒店人才也是航空的急需人才。

“不要觉得民航在挖酒店行业的墙角,这是人才是有序流动的过程。” 李梓楠解释道。很多考空乘的学生,本身素质很高,但缺乏对服务行业的了解,可以看看酒店和其它行业的一些机会;民航乘务员希望有更稳定的国内工作,也可以反哺人才到酒店业。

Chapter 5

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移动营销、电商人才将成为行业的招聘热点

最佳东方数据分析,现在市场营销的人才非常奇缺,不是没有人,而是没有真正有运营能力的群体,酒店行业的营销还停留在订阅号、发活动给C端,这与真正的运营之间差距不小。酒店是To C的门店生意,需要思考如何做分销、如何将内容进行包装、这些包装内容的人才在什么地方、分销的人才在什么地方?将来会有很多集团主业会寻找这方面的人才。

Chapter 6

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用工机制将会发生变化 催生第三方劳务机构独角兽


随着社保新政的逐步实施,会越来越合规,这时候酒店行业在市场倒逼下用工机制会发生巨大的变化。现在的国际品牌不断接受兼职、派遣,国内现在也越来越接受,今后会越来越普遍。未来这样的机制变化将再次催生第三方劳务机构的迅速发展。

国外Grace Hotel采取了一种非常规的方式来建立员工忠诚度:允许他们离开,称之为“共享员工”计划。将Grace Mykonos和Grace Santorini的11名季节合同员工(占据员工总数的十分之一)与其他奢侈酒店品牌建立联系,其中大部分为Soneva酒店,这些合同员工将在希腊的停工时间即十一月至三月去其他酒店工作。因为员工签署的是季节性合同,因此这项协议被视为员工的第二次就业,而不是借调。

华住集团为旗下城家公寓推出酒店客房服务外包产品,对酒店、公寓行业输出第三方客房服务外包方案。在欧美国家,酒店业一直是高度细分化,客房服务、安保服务、管理系统和餐饮等等都由专业化的外包公司管理。

而在未来,这或许成为一种趋势。

Chapter 7

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与00后人才好好相处


让人憧憬又似乎充满挑战的“智时代”,将由企业和人才共同创造。新生代也将带动新一轮的消费趋势。新生代是什么?从拥有更多到拥有更好,从功能满足走向情感满足,从物理高价到走向心理的溢价。不仅是职场,如果企业想要把握未来的市场,不得不学会好好与这些“智时代”的00后人才、与未来的人才好好相处,懂他们、要理解他们,要知道他们在想什么。他们是我们的“未来”。

维也纳酒店集团校园招聘系统总经理吴志唱认为,00后喜欢彰显个人的价值,渴望被尊重,又缺乏安全感。他们追求个人自我价值的实现,不再局限于收入有多少,而要干货,希望到了企业可以做出成就,他们会考虑平台和未来。

未来已来,有人说酒店行业是红海,但是这里也不断出现的新的蓝海,机会也已出现,由最佳东方和上海三甲港绿地国际旅游度假村共同主办,最佳东方HR公社、先之教育、迈点、乔邦猎头协办的“2018年最佳东方高峰论坛暨第五届旅游服务业最佳雇主颁奖盛典”上,东方网升董事长/最佳东方、先之、迈点网、乔邦猎头创始人兼CEO乔毅表示,面对消费升级,所有的品类都值得我们重新做一遍,这才是有价值的。

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